填空題

屠宰前的衛(wèi)生檢查方法多采用（）和（）相結(jié)合的方法，其具體做法是可歸納為動、靜、食三個環(huán)節(jié)和看、聽、摸和間四個要領(lǐng)。

答案： 群體檢查；個體檢查
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