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制皮就是用手或搟面杖將面劑按、搟成圓形扁片的過程,亦叫()。
A、搟條
B、搟皮
C、搓皮
D、搓條
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單項選擇題
()不是意式西餐中較著名的菜肴。
A、通心粉素菜湯
B、奶酪焗通心粉
C、肉末通心粉
D、酸辣通心粉
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單項選擇題
家宴的菜名和制作要突出主題,以下適合慶壽宴會主題的菜名是()。
A、雙喜臨門
B、喜上眉梢
C、松鶴延年
D、絕處逢生
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