單項選擇題

中國居民膳食中膳食纖維的重要來源是（）

A、肉類
B、蛋類
C、水果蔬菜
D、精制米面

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單項選擇題

含維生素D相對較少的食物為（）

A、動物肝臟
B、蛋黃
C、魚肝油
D、豆類

單項選擇題

反復淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是（）

A、碳水化合物
B、脂肪
C、B族維生素
D、蛋白質(zhì)

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