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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是蔬菜飲料？
答案：
以新鮮蔬菜為原料制取的汁液，再添加食鹽，糖等配料調(diào)制而成的飲料，稱(chēng)為蔬菜汁飲料。最常見(jiàn)的蔬菜汁飲料有番茄汁、黃瓜汁、胡蘿...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】啤酒花為何物？主要化學(xué)組成是什么？
答案：
啤酒花是一種多年生的纏繞草本植物。啤酒花脂腺含有苦味質(zhì)，單寧酸及酒花油，其中苦味質(zhì)占4%左右，酒液中的清爽淡苦味就是它的...
