A、班前短會 B、清潔工作 C、準(zhǔn)備餐用具 D、部分檢查
A、流動客人多 B、工作量大 C、營業(yè)時間短 D、多檔多臺
A、先上涼菜、后上熱菜 B、先上一般菜,后上重點菜 C、先上甜味菜,后上咸味菜 D、線上本店特色和時令菜,后上其他菜