問答題

【簡答題】自發(fā)氣調(diào)包裝（MAP）在貯藏過程中，容易出現(xiàn)哪些問題，應(yīng)怎么防止？

答案：容易出現(xiàn)濕度過高的現(xiàn)象，解決的方法是：人工定期放風(fēng)；應(yīng)用打孔膜；減少膜的厚度，但太薄的膜機(jī)械強(qiáng)度低。
高溫催化...

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【簡答題】用作氣密層的材料應(yīng)具有哪些特點？

答案：（1）材質(zhì)要均勻密實，具有良好的氣密性能。
（2）有足夠的機(jī)械強(qiáng)度和韌性。
（3）耐腐蝕、抗老化。<...

【簡答題】脫除乙烯的方法有哪些，原理是什么？

答案：（1）高錳酸鉀氧化吸收，乙烯被高錳酸鉀氧化。
（2）臭氧和紫外線處理，乙烯可以被臭氧及被紫外線分離的臭氧氧化。...