填空題

食物中的水包括（）和（）。

答案：結(jié)合水；自由水

你可能感興趣的試題

酶是一類由（）產(chǎn)生的，具有（）和高度（）的特別（）。

答案：活細(xì)胞；催化活性；專一性；蛋白質(zhì)

根據(jù)催化反應(yīng)性質(zhì)酶可分為（）、（）、（）、（）、（）、（）。

答案：氧化還原酶；轉(zhuǎn)移酶；水解酶；裂解酶；異構(gòu)酶；連結(jié)酶