首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】清湯的制作原料有哪些?
答案:
清湯的制作原料主要是選用老母雞、豬肘和瘦肉;南方—些地區(qū)有加經(jīng)過焯煮后火腿的。清真菜選用老母雞、鴨子和牛瘦肉...
點擊查看完整答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述果蔬雕刻的發(fā)展過程。
答案:
果蔬雕刻早在南宋時期就已經(jīng)興起,到了清代時期果蔬雕刻得到廣泛流傳.最初的果蔬雕刻僅限于表現(xiàn)花卉。隨著歷史的發(fā)展,尤其到了...
點擊查看完整答案
手機(jī)看題
問答題
【簡答題】烹飪中的非香氣指的是什么?舉例說明。
答案:
烹飪中的非香氣是指在烹飪過程中產(chǎn)生的人們不喜歡的氣味,即異味。關(guān)于異味,一般有臭氣味、腥氣味、膻氣味、糊焦味等。但不同的...
點擊查看完整答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費搜題