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填空題

根據(jù)pH不同，食品可分為（）和（）。

答案：低酸性；酸性

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在公共場所中檢測空氣微生物通常以空氣中（）來表示清潔程度和潛在的致病性。

答案：細(xì)菌總數(shù)和溶血性鏈球菌

（）是院內(nèi)感染的主要病原微生物，以（）、（）、（）等為多見。

答案：細(xì)菌；金黃色葡萄球菌；革蘭陰性桿菌；無芽孢厭氧菌