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單項(xiàng)選擇題
動(dòng)物類和豆類主要的功用是供給優(yōu)良(),以彌補(bǔ)糧食蛋白質(zhì)質(zhì)量低的缺陷。
A、維生素
B、礦物質(zhì)
C、蛋白質(zhì)
D、無機(jī)鹽
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單項(xiàng)選擇題
蔬菜應(yīng)占膳食比重的()。
A、39%
B、40%
C、42%
D、41%
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單項(xiàng)選擇題
烹飪對(duì)人類從()時(shí)期進(jìn)入文明時(shí)期,曾有過重大的影響。
A、開始
B、原始
C、蒙昧
D、熟食
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