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酒水成本
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是指酒水在銷售過程中的直接成本,是指酒水的進貨價。
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名詞解釋
加拿大威士忌
答案:
即黑麥威士忌,其主要生產(chǎn)原料是玉米和黑麥。采用兩次蒸餾法蒸餾,陳釀4-10年左右,出售前再兌和其它威士忌。
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氣泡葡萄酒
答案:
即有汽白葡萄酒,氣體形成有兩種途徑,一是將發(fā)酵過程中的二氧化碳保留在瓶中,另一個為人工加入二氧化碳,從而形成葡萄汽酒。
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