問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么用大腸菌群作為污染指示的指標(biāo)菌？

答案： （1）大腸菌群與病原菌同時(shí)存在；
（2）大腸菌只存在于糞便污染時(shí)；
（3）大腸菌在食品和水中同致病菌...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述使用高壓滅菌鍋的注意事項(xiàng)？
答案： （1）不同類型的物品最好不要同時(shí)進(jìn)行滅菌。
（2）在每次加熱前須檢查水位表，看一看是否有足夠的貯水。
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答案： 穩(wěn)定的電源供應(yīng)長(zhǎng)期通電使得天平內(nèi)部形成溫度平衡從而有助于讀數(shù)穩(wěn)定并延長(zhǎng)天平的使用壽命；日常稱量應(yīng)注意始終讓天平保持在待機(jī)...
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