A、主菜刀 B、主菜叉 C、甜食勺 D、湯勺
A、在上菜之前為確保準(zhǔn)確,要再次詢問后再上 B、要準(zhǔn)確地按訂單位客人服務(wù),不能再次詢問客人 C、上菜時用右手拇指扣住盤邊 D、上菜時從客人的左側(cè)服務(wù)
A、餐巾 B、毛巾 C、葡萄酒杯 D、墊盤