問答題

【簡答題】請分析超巴氏殺菌（UltraPasteurization）與超高溫瞬時(shí)滅菌（UHT）的異同點(diǎn)。

答案：相同點(diǎn)：兩者殺菌溫度與殺菌時(shí)間基本相同的（135℃左右，數(shù)秒）。
不同點(diǎn)：殺菌后續(xù)操作不同，超巴氏殺菌在普通環(huán)...

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【簡答題】碟式分離機(jī)應(yīng)用場合有哪些？

答案：碟式分離機(jī)的應(yīng)用場合為：
實(shí)現(xiàn)液-固兩相分離，應(yīng)用于凈乳操作、懸浮液分離；
實(shí)現(xiàn)液-液兩相分離，應(yīng)用...

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答案：離心凈乳機(jī)轉(zhuǎn)鼓內(nèi)有一個(gè)可做少量的軸向移動的活動底，活動底與轉(zhuǎn)鼓底之間形成一個(gè)封閉（液封）的壓力室。當(dāng)壓力水出口閥門關(guān)閉時(shí)...