問答題

【簡(jiǎn)答題】自動(dòng)煙熏爐的用途有哪些？

答案： 煙熏爐的用途是將各種肉類制品進(jìn)行干燥、煙熏、蒸煮等成熟發(fā)色處理。在實(shí)際生產(chǎn)中，煙熏爐不但具有主要的煙熏功能，還可以單獨(dú)作...
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【簡(jiǎn)答題】絞肉機(jī)工作時(shí)要注意哪些問題？
答案： 1）正確裝配，十字刀和格板后，一定要把固緊螺母旋緊，才能保證切刀刀口與格板緊貼，不然會(huì)影響切割效率。
2）刀口...
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【簡(jiǎn)答題】斬拌機(jī)工作時(shí)應(yīng)注意哪些問題？
答案：

投料順序、投料量、控制溫升、操作安全（運(yùn)轉(zhuǎn)、清洗）等
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