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問答題
【簡答題】蘑菇定向切片機(jī)的切片要求是什么，定位原理是什么？
答案：
1）蘑菇切片要求
片厚薄均勻、同向切片、邊片與正片分開。常采用圓刀切片機(jī)。
2）定位原理
...
片厚薄均勻、同向切片、邊片與正片分開。常采用圓刀切片機(jī)。
2）定位原理
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問答題
【簡答題】滾筒分級機(jī)的分類，分別適用于什么物料的分級？
答案：
1）根據(jù)滾筒的結(jié)構(gòu)，分為圓孔篩滾筒式分級機(jī)、柵條滾筒分級機(jī)。
圓孔篩滾筒分級機(jī)適用于球形、橢球形果蔬原料；柵條...
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問答題
【簡答題】鼓風(fēng)式清洗機(jī)的清洗原理是什么，組成要哪些？
答案：
1）清洗原理
用鼓風(fēng)機(jī)把空氣送進(jìn)洗槽中，使清洗原料的水產(chǎn)生劇烈的翻動(dòng)，物料就在空氣對水的劇烈攪拌下進(jìn)行清洗的。...
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