問答題

【論述題】論述問卷設計過程中問題設計的注意事項。1．問卷的問題應與信息采集的目的有關

答案： 2.問題應簡單易懂
3.問題的設計要使被調查對象能夠回答并且愿意回答
4.設計的問題要有明確界限
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問答題

【簡答題】簡述餐飲企業(yè)市場形象的構成要素。
答案： 1.產品形象信息
2.服務形象信息
3.價格形象信息
4.設備設施形象信息
5....
問答題

【簡答題】餐飲消費行為具有什么特點？
答案：

1.目的性
2.綜合性
3.過程性
4.復雜性
5.影響性
6.個體差異性
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