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名詞解釋
蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)（protein secondary structure）
答案：
在蛋白質(zhì)分子中的局部區(qū)域內(nèi)氨基酸殘基的有規(guī)則的排列，常見的二級結(jié)構(gòu)有α-螺旋和β-折疊。二級結(jié)構(gòu)是...
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名詞解釋
肽單位（peptide unit）
答案：
又稱之肽基（peptide group），是肽鏈主鏈上的重復(fù)結(jié)構(gòu)。是由參與肽鍵形成的氮原子和碳原子和它們的4個取代成分：...
名詞解釋
構(gòu)象（conformation）
答案：
指一個分子中，不改變共價鍵結(jié)構(gòu)，僅單鍵周圍的原子旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的原子的空間排布。一種構(gòu)象改變?yōu)榱硪环N構(gòu)象時，不要求共價鍵的斷...
