填空題

精氨酸的pI值為10.76，將其溶于pH7的緩沖液中，并置于電場(chǎng)中，則精氨酸應(yīng)向電場(chǎng)的（）方向移動(dòng)。

答案：負(fù)極

你可能感興趣的試題

大多數(shù)蛋白質(zhì)中氮的含量較恒定，平均為（）%，如測(cè)得1克樣品含氮量為10mg，則蛋白質(zhì)含量為（）%。

答案： 16；6.25

蛋白質(zhì)多肽鏈中的肽鍵是通過(guò)一個(gè)氨基酸的（）基和另一氨基酸的（）基連接而形成的。

答案：氨；羧基