判斷題

與中餐服務(wù)相比，西餐更喜歡徒手進(jìn)行操作服務(wù)。

答案：正確

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自助餐結(jié)賬時主要根據(jù)用餐者選用食品的數(shù)量和檔次進(jìn)行。

答案：錯誤

總體而言，西餐的服務(wù)要求比中餐要高。

答案：正確