問答題

【簡答題】什么叫面點？面點分幾大幫式？我國面點的技術特點是什么？

答案： 面點即面食點心的總稱。面點是由面食和點心兩大部分構成的。面食包括餡食、湯食、風味小吃。點心則包括早餐點心、茶點、筵席點心...
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