判斷題

蔥蒜類蔬菜耐寒性和耐熱性均比較強(qiáng)，可耐26℃以上的高溫。

答案：正確

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大白菜生長期能忍受長時間-1—-2℃低溫和短期-3—-5℃低溫，生產(chǎn)上屬于耐寒性蔬菜。

答案：錯誤

蔬菜產(chǎn)品器官的形成取決蔬菜植物本身的遺傳特性。

答案：錯誤

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