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單項(xiàng)選擇題
要使餐具、茶具、酒具保持潔凈,做到無(wú)口紋、無(wú)指紋和無(wú)(),是餐廳衛(wèi)生的基本要求之一。
A.砂紋
B.水紋
C.銹紋
D.茶紋
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單項(xiàng)選擇題
飲食的心理一般過(guò)程主要有認(rèn)識(shí)過(guò)程、情緒過(guò)程和()。
A、意志過(guò)程
B、實(shí)踐過(guò)程
C、飲食過(guò)程
D、心理過(guò)程
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單項(xiàng)選擇題
食品的包裝、裝璜是食品()和美感的外在表現(xiàn)形式。
A、刺激
B、增值
C、美化
D、質(zhì)量
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