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用海參制餡,一般應(yīng)洗去海參腸子、洗凈泥沙后()使用
A、剁碎
B、斬蓉
C、切小丁
D、剁成末
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江蘇常熟的血糯是優(yōu)良的()品種
A、小米
B、粳米
C、糯米
D、大米
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單項選擇題
高梁米按()可分為有黏性和無黏性兩種
A、品質(zhì)
B、粒色
C、用途
D、加工精度
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