單項(xiàng)選擇題

咸味和（）在低濃度時(shí)有愉快感，而在濃度下則有不愉快感。

A、甜味
B、鮮味
C、酸味
D、辣味

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單項(xiàng)選擇題

對(duì)于在生活習(xí)慣上的味覺(jué)分類(lèi)，不同的國(guó)家和民族有不同的約定分類(lèi)方法。我國(guó)習(xí)慣上分為7種，除酸、甜、苦、咸、辣、鮮味外，還包括（）。

A、淡味
B、澀味
C、金屬味
D、不正常味

單項(xiàng)選擇題

奶皮豬油包的疏松方法是（）疏松。

A、微生物發(fā)酵
B、物理
C、化學(xué)
D、不