單項選擇題

夏季肉制品出鍋后（）內(nèi)不食用必須回鍋加熱。

A.4小時
B.12小時
C.24小時
D.2小時

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單項選擇題

滅菌是殺滅（）的所有微生物的技術。

A.物體中
B.環(huán)境中
C.容器表面
D.食品加工工具表面

單項選擇題

廉潔奉公就是要求服務員在工作中（）。

A.不能把自己的工作崗位當成謀取私利的工具
B.對客人有親疏之分
C.公私兼顧
D.對熟人倍加關照

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