問答題

【簡答題】什么是雙低油菜籽？

答案：油菜籽的脂肪酸中芥酸含量不大于3.0%，粕（餅）中的硫苷含量不大于35.0μmol/g的油菜籽。

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【簡答題】GB/T11762-2006《油菜籽》按什么分類，分哪幾類？

答案：根據(jù)芥酸和硫苷含量分為普通油菜籽和雙低油菜籽。

【簡答題】大豆由哪幾部分組成？

答案：由種皮和胚兩部分組成。