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食品添加劑的存放應有固定的場所(或櫥柜),標識“食品添加劑”字樣,盛裝容器上應標明食品添加劑名稱,這一說法。
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食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當配備食品安全管理人員,加強對其培訓和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的,不得上崗。
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德國鼓勵并引導消費者加強自身保護,積極主動參與食品安全監(jiān)督。對于消費者投訴的任何問題食品,如衛(wèi)生標準不合格或者食品標簽有誤,當?shù)厥称繁O(jiān)督部門都必須受理并解決問題。
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