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單項(xiàng)選擇題

“玄米色”的炒麥香屬于（）

A、茶類香
B、品種香
C、地域香
D、附加香

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單項(xiàng)選擇題

茶湯呈“粉紅色”的原因是（）

A、“C、TC、”茶加奶
B、茶湯溫度下降
C、酶促氧化偏輕
D、品質(zhì)較差的小葉種紅茶

單項(xiàng)選擇題

西湖龍井“老火糙米色”主要原因是（）

A、早春氣溫低又早采
B、茶園遮蔭
C、高溫輝鍋
D、夏秋茶轉(zhuǎn)制龍井

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