單項(xiàng)選擇題

新鮮蔬菜的保管方法最好選用（）保藏法。

A、脫水
B、密封
C、低溫
D、腌漬

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單項(xiàng)選擇題

西紅柿屬于（）蔬菜類。

A、根菜
B、葉菜
C、果菜
D、花菜

單項(xiàng)選擇題

屬于莖菜類的是（）。

A.蘿卜、洋蔥
B.藕、馬鈴薯
C.番茄、辣椒
D.荸薺、甘薯