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涪陵榨菜在制作過程中,共需要()次封池腌制。
A.1
B.2
C.3
D.4
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四川榨菜的脫水方法通常是()。
A.真空
B.高壓
C.風(fēng)干
D.壓榨
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醬腌菜產(chǎn)品中量最大的一類是()。
A.咸菜
B.糖醋菜類
C.鹽漬菜
D.發(fā)酵菜
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