問答題

【簡答題】為什么鹽與綠豆相克？

答案：有人在熬綠豆湯的時候喜歡加鹽，一為爛得快，二為好吃。事實上，煮綠豆湯時加鹽，不僅使綠豆中的水溶性維生素，如維生素B1、維...

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【簡答題】食鹽的營養(yǎng)功效是什么？

答案：食鹽的主要成分是氯化鈉，同時還含有少量的鉀、鎂、碘、鈣等物質(zhì)。它具有清火、涼血、滋腎、堅齒的功效。
李時珍日：...

【簡答題】醋的最佳搭配有哪些？

答案：

醋＋芍藥；
醋＋鯉魚；
醋＋皮蛋；
醋＋豬蹄。

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