首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
巧克力蒸蛋糕應(yīng)用下列何種膨松劑?()
A.碳酸氫銨
B.小蘇打
C.泡打粉
D.塔塔粉
點擊查看答案
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
發(fā)酵面食攪拌后直接成型,其攪拌應(yīng)至()
A.拾起
B.面筋擴展
C.卷起
D.完成階段
點擊查看答案
手機看題
單項選擇題
最適合廣式月餅皮制作使用的面粉()
A.高筋面粉
B.中筋面粉
C.低筋面粉
D.全麥面粉
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題