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單項選擇題

有礙食品安全的疾病包括（）。

A.活動性肺結(jié)核
B.滲出性或化膿性皮膚病
C.消化道傳染病
D.以上都是

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單項選擇題

以下有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范要求中，說法不正確的是（）。

A.應當保持食品加工經(jīng)營場所的內(nèi)外環(huán)境整潔
B.半成品應可以與食品原料一起存放
C.直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放
D.貯存食品原料的場所、設(shè)備應當保持清潔

單項選擇題

制作的現(xiàn)榨果蔬汁和水果拼盤（）用完。

A.可隔餐
B.可隔夜
C.應當餐
D.應當日

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