A.負(fù)責(zé)廣東省餐飲服務(wù)食品安全管理員管理工作的監(jiān)督、指導(dǎo) B.負(fù)責(zé)食品安全管理員培訓(xùn)大綱和考核要求的制定 C.負(fù)責(zé)高級(jí)食品安全管理員培訓(xùn)的管理 D.食品安全管理員的考核發(fā)證工作
A.特大型餐館,大型餐館 B.學(xué)校食堂 C.中型餐館 D.供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂
A.生產(chǎn)工藝B.衛(wèi)生要求C.殺滅細(xì)菌的指標(biāo)D.殺滅肝炎病毒的指標(biāo)