填空題

1935年由美國人威廉、烏克斯主編《（）》一書，是世界上三本頗有影響的茶葉專蓍之一，由中國茶葉研究社從1938年集體開譯、校訂、出版、輾轉(zhuǎn)11年，中譯本完成，主編兼發(fā)行人為吳覺農(nóng)。

答案： 茶葉全書
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