多項(xiàng)選擇題

烏龍茶的技術(shù)要點(diǎn)有()。

A.器具小:小則香不渙散,味不耽擱
B.水溫高:烏龍茶特有的花果香多是高沸點(diǎn)香氣物質(zhì)組成,所以要用高溫水
C.沖泡慢:沖泡久一點(diǎn)才能有茶味
D.趁熱飲:更利于體會(huì)烏龍茶的味道和香氣

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