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判斷題

接觸直接入口食品人員的工作服至少每2天更換一次。（）

答案：錯(cuò)誤

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運(yùn)到就餐地點(diǎn)后及時(shí)檢查食品中心溫度，對(duì)于不能使溫度控制在規(guī)定范圍內(nèi)的，應(yīng)對(duì)食品作出相應(yīng)的處理（如廢棄）。（）

答案：正確

復(fù)合食品添加劑配方中還應(yīng)同時(shí)標(biāo)示出各單一品種的名稱(chēng)。（）

答案：正確