判斷題

冷藏可以改變食物本身的性質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤

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手套不能代替洗手，戴手套前和更換新的手套前都應(yīng)該洗手。（）

答案：錯(cuò)誤

細(xì)菌產(chǎn)生毒素需要一定的溫度條件，溫度越適宜，毒素產(chǎn)生的速度就越快。（）

答案：正確