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單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料控制要求，不得采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的（）。

A.農(nóng)產(chǎn)品
B.添加劑
C.食品原料
D.食品

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單項(xiàng)選擇題

哪些部門(mén)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和食品安全狀況等，確定監(jiān)督管理的重點(diǎn)、方式和頻次，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理？（）

A.國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
B.縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政管理部門(mén)
C.縣級(jí)以上人民政府質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D.縣級(jí)以上人民政府工商行政管理部門(mén)

單項(xiàng)選擇題

調(diào)查食品安全事故，都應(yīng)查明哪些責(zé)任？（）

A.事故單位的責(zé)任
B.關(guān)監(jiān)督管理部門(mén)的責(zé)任
C.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的責(zé)任
D.以上都是