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以平烤盤盛裝之戚風蛋糕經(jīng)烤焙后應(yīng)立即取出冷卻,以免產(chǎn)品收縮。
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一個良好的蛋糕需要式樣正確、外表美觀、組織均勻、細膩、柔軟而粘牙。
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小西餅烘焙后顏色沒有亮麗的金黃色,而產(chǎn)生暗淡無光彩的土黃色,其原因之一為烘焙溫度太低。
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