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判斷題
焯水有形態(tài)的改變、顏色的變化、風(fēng)味的變化、衛(wèi)生條件的改變、物理變化、維生素的變化、營(yíng)養(yǎng)的變化以及脆嫩的變化等。
答案：
錯(cuò)誤
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