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單項(xiàng)選擇題

名菜“蠔油牛柳”是選用牛的（）部位做成的。

A.里脊
B.外脊
C.米龍
D.元寶肉

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單項(xiàng)選擇題

四川名菜“宮保肉丁”是選用豬身上的（）部位做的。

A.里脊
B.夾心
C.外脊
D.坐臀

單項(xiàng)選擇題

廣東名菜“咕嚕肉”是選用豬身上的（）部位做的。

A.前肘
B.上腦
C.里脊
D.夾心