單項選擇題

（）色澤潔白、有光、粉汁細膩、無異味、無雜質、且粘性好，漲性大、是淀粉中上品。

A.玉米淀粉
B.綠豆淀粉
C.土豆淀粉
D.小麥淀粉

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單項選擇題

我國市場上的加碘食鹽中添加的重要物質是（）。

A.溴化鉀
B.碘化鉀
C.碘化銀
D.海帶提取物

單項選擇題

下列哪種原料不屬于香味調味品（）。

A.料酒
B.花椒
C.陳皮
D.香糟