多項(xiàng)選擇題

交叉污染的形式主要包括（）

A.食品原料與直接入口食品之間直接接觸
B.半成品與直接入口食品之間直接接觸
C.從業(yè)人員的手引起的交叉污染
D.接觸過生食品的容器、工用具，未經(jīng)洗滌消毒即用于直接入口食品的加工制作

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