- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】簡述中國食品安全面臨的主要問題。
答案：
食源性細菌和病毒引起的生物中毒、農(nóng)藥、獸藥殘留超標和假冒偽劣食品引起的化學性食品中毒、食品污染、食品安全恐慌。
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】黃曲霉毒素的產(chǎn)毒菌株有哪些？它有何毒性作用？
答案：
產(chǎn)毒菌株：黃曲霉、寄生曲霉菌。
黃曲霉毒素分布于土壤、空氣、谷物和各類生物中，有急性毒性（黃曲霉毒素屬于劇毒物...
黃曲霉毒素分布于土壤、空氣、谷物和各類生物中，有急性毒性（黃曲霉毒素屬于劇毒物...
問答題
【簡答題】試述分析食品中農(nóng)藥殘留的來源及其對人體健康的危害。
答案：
食品中農(nóng)藥殘留的來源：施藥后直接污染；從環(huán)境中吸收；通過食物鏈污染；其他途經(jīng)（加工和儲運中污染；意外污染；非農(nóng)用殺蟲劑污...
