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判斷題

雞尾酒的創(chuàng)作一般包括立意、選料、制定配方、調制、裝飾等幾個步驟。

答案：正確

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世界著名的威士忌有蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。其中愛爾蘭威士忌有獨特的泥炭熏烤麥芽的煙熏味。

答案：錯誤

酒吧是指以吧臺為中心的，以提供酒水服務為主的經營場所，包括酒廊、封閉式酒吧等類型。

答案：正確