單項(xiàng)選擇題

牛黃瓜肉的特點(diǎn)是（）多，筋腱較少，適用于炒、烹、煎等烹調(diào)技法。

A.瘦肉
B.膘肉
C.肥肉
D.脂肪

微信掃碼免費(fèi)搜題