首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
烹調(diào)中使用的蹄筋中以鹿蹄筋質(zhì)量為上乘。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
干肉皮的漲發(fā)以熱油漲發(fā)為宜。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
牛胸肉肉質(zhì)堅(jiān)實(shí),肥瘦相間,屬一級(jí)牛肉。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題