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A.苯并芘
B.N-亞硝基化合物
C.二噁英化合物
D.雜類胺類化合物
E.有機磷農(nóng)藥

A.加強監(jiān)測，制定食品中的限量標(biāo)準(zhǔn)
B.改變不良烹調(diào)方式和飲食習(xí)慣
C.增加蛋白質(zhì)的攝入量
D.增加蔬菜的攝入量
E.提倡少加熱食品，盡可能生食